Cindus
Más Información
Viñedos propios de 40 y 60 años ubicados en San Román de Hornija.
Vinificación: Vendimia manual. Selección de racimos. Maceraciones prefermentativas en frío para conservar sus intensas frutas rojas. Hollejos macerados y fermentados entre 24 a 26 ºC, durante 22 a 24 días. Desarrolla fermentación maloláctica en barricas de roble francés, para luego integrarse durante su crianza de 6 meses. Embotellado sin filtrar.
Cata
Vista: Rojo picota con atractivos matices violáceos.
Nariz: Aroma fresco con alta concentración frutal, destacando los frutos rojos integrados con los delicados aromas aportados por sus 6 meses en roble francés.
Boca: Vibrante, con una concentración media y gran expresión de fruta madura y especiada. Intensidad media y persistente en boca gracias a sus taninos dulces y redondos.