AZIENDA VINÍCOLA FOLLADOR

AZIENDA VINICOLA FOLLADOR. SIGLOS DE TRADICIÓN.

Su primer reconocimiento llegó hace 250 años, en 1769, cuando Giovanni Follador recibió el Premio a la Calidad del Vino del Doge de Venecia. Desde entonces Follador ha continuado apostando por su patrimonio cultural en la elaboración del vino, por la viticultura sostenible y la protección del medio ambiente, pero sin quedarse parado en el pasado. Azienda Vinicola Follador ha conseguido aunar las técnicas tradicionales de cultivo de viñedos con las más modernas tecnologías de elaboración. Un ejemplo de ello es el proceso de vinificación, que se enriquece con el método de crio-maceración, un procedimiento que mejora la frescura y fragancia de Prosecco, típico del Veneto, y perfecciona sus propiedades organolépticas.

Los viñedos de la Familia Follador crecen en el corazón de Coneglioano Valdobbiadene, un enclave donde se consigue el equilibrio entre un clima templado y la composición mineral del suelo del Terroir, consiguiendo vinos de prestigio internacional.