Baloiro Selección en Viña
D.O. Bierzo
BODEGAS LUZDIVINA AMIGO
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12 meses en barricas de roble francés
100% Mencía
13,5 %
75 cl
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Más Información
Viñedos tradicionales del Bierzo, localizados a 500-650 metros sobre el nivel del mar. Viñas de 60 y 90 años de media plantadas sobre suelos arenas graníticas y arcilla.
Vinificación: Vendimia manual. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. 12 meses de crianza en barricas de roble francés (nuevo 25% y usado 75%)
Cata
Vista: Rojo rubí de capa alta, denso, ribete rojo cardenal, lagrima abundante caída lenta.
Nariz: Aromas de fruta negra y roja, expresión varietal y mineral sobre un fondo de flores azules, recuerdos torrefactos y regaliz negro.
Boca: Balsámico en boca, taninos bien ensamblados, con un paso aterciopelado y vibrante.