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LIALA Clarete es un homenaje a las raíces y tradiciones vinícolas de la bodega, elaborado con métodos que evocan los de sus antepasados, pero con la precisión de la tecnología moderna. Este clarete destaca por su vinificación en maderas singulares: acacia, cerezo y castaño, utilizadas para criar el vino sobre sus lías durante 8 meses.

Procedente de majuelos plantados entre 1920 y 1930, donde las variedades de uva blancas y tintas crecían mezcladas, este vino encarna la esencia de los field-blends, ofreciendo complejidad y frescura con un toque de nostalgia.

Vinificación y Elaboración: Las variedades se maceran y fermentan juntas en bocoyes de madera española (acacia, castaño y cerezo). Durante 8 meses, el vino permanece en contacto con sus lías, desarrollando su carácter único.

Cata

Visual: Color rosa salmón delicado y brillante.

Nariz: Aromas expresivos e intensos de frutas dulces, cítricos y un toque sutil de fresa ácida.

Boca: Fresco, untuoso y elegante, con notas poco comunes derivadas de la crianza en maderas especiales. Sorprende por sus sensaciones singulares e inesperadas.