Mailly Grand Cru Rosé de Mailly
Más Información
Viñedos: Uva 100% Grand Cru, Pinor Noir de las plantaciones de viñas viejas.
Vinificación: Fruta recolectada a mano, clasificada en mesa de triaje. Despalillado y estrujado. Maceración de aproximadamente 24 horas. Fermentación alcohólica a 15° y maloláctica en depósitos de acero inoxidable con control de
temperatura.
Cata
Visual: Color rosa salmón con un tono anaranjado brillante, deja entrever una lluvia de burbujas delicadas.
Nariz: Deliciosos toques de merengue, resaltados por sutiles notas florales con el más suave aroma de la primavera; añádele un refinado buqué de frutos rojos y obtienes todas las virtudes de un rosado magistralmente macerado.
Boca: En el paladar, el vino es maravillosamente suntuoso, con notas de frambuesas tipo kirsch mezcladas con jugosos cítricos que añaden brío y capas de profundidad.