Pago de Cirsus Chardonnay


D.O. Navarra
PAGO DE CIRSUS
-
Sin Crianza
100% Chardonnay
13 %
Magnum /75 cl
90 Puntos Guía Peñin
 
 

Más Información


Viñedo: Viñedos de Finca Bolandín en la localidad de Ablitas (Navarra) situados a una altitud de 350 m. sobre el nivel del mar. Rendimiento por hectárea 6000 kg. Rendimiento por cepa 1,6 kg. Densidad de la viña 2.800 cepas / hectárea. Sistema de conducción en doble cordón. Clima Continental con baja pluviometría (< 200 mm al año)

Vinificación: La vendimia se realiza la última semana de agosto. Cosecha mecánica y nocturna. Maceración prefermentativa en frío a 5ºC. Fermentación en acero inoxidable a bajas temperaturas.

Cata


Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos claros

Nariz: Frutas tropicales, piña y mango, integrada con aromas de fruta confitada. melocotón y kiwi .

Boca: Compacto y fresco, notas aromáticas de cítricos y hierbas; final persistente y continuo.