VALTEA
Más Información
Vinificación: Vino blanco realizado con la variedad de Albariño. Realizada la vendimia con uvas en su perfecto estado de maduración y tras un prensado suave de uva entera para extraer el primer jugo de la uva, se obtiene un mosto de excelente calidad. Se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 16oC, con lo cual se obtienen unos aromas mucho más finos y complejos. Finalizada la fermentación, el vino se trasiega y se estabiliza por frío. A continuación el vino se filtra y se embotella.
Cata
Visual: Color amarillo pajizo con reflejos oro y verdes, muy limpio y brillante.
Nariz: Limpios aromas de buena intensidad con recuerdos frutales de albaricoque, piña y manzana sobre un fondo de heno y flores blancas.
Boca: En boca es amplio, glicérico, con una equilibrada acidez que le da frescura y elegancia. Retrogusto con muy buen recuerdo final.